学习广东肠粉技术做法去哪里学
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。
长沙红星鹏飞学校招生负责人：吴老师 咨询电话：18874116890（微信号）
吴老师温馨提示：一份学费可以两人学习，随到随学，各种自由优惠套餐搭配，提供操作食材和中餐！
肠粉介绍 肠粉属潮菜的一份子,其作为潮汕地区的一大特色街食美味,在潮汕地区各大街小巷可谓随处可见 粉的款式达200余种,每一种都有着自己的特色,而其必备的一个特点便是:“粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,细腻爽滑;汤料香咸相易,稠稀适半,均匀饱和;馅料足熟杂香,色味俱佳,入口浓热,丝丝趣味”
肠粉2
培训课程安排
1. 讲解潮汕肠粉的主料与辅料的选购,加工及配比
2. 肠粉的制作流程及配方 3. 各种特色小菜的制作技巧
4. 所需工具与设备器具采购途径和要求 5. 投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
肠粉品种:项目有肠粉汁、鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、香菇肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、等等,并免费开店指导讲座、肠粉技术秘方,让你开店一次成功。
肠粉的培训项目:
1、原料市场采购技巧学员可以直接从我中心购买肠粉机、也可带学员去市场采购。
2、用肠粉专用粉调浆的调制方法 、用大米磨浆的调制方法
3、肠粉的拉制 4、肉汤卤的制作技术
5、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
肠粉的蒸法及要点:
师傅介绍蒸肠粉时的注意事项,师傅动手制作讲解港式肠粉做法和广式肠粉做法,先由师傅亲自动手制作一份肠粉学员品尝,再由学员自己动手练习。