去哪里可以学做包子馒头技术?
红星鹏飞学校总部招生负责人:吴经理18874116890(也是微信号)24小时qq在线咨询;1875864737 。
神来福小吃培训学校因规模扩大已搬迁至长沙雨花区原汽车南站对面中南红领邦3栋神来福红星鹏飞厨师学校。
培训原则:
一、两人学习、只收取一份学费。
二、所有项目一次性收费、中途无任何费用、三年技术保证。
三、包现场操作材料费和中餐(本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准)。
四、随到随学、不限学习时间、学会为止、一对一实践操作培训、学习时间自由、工作日与周末都可开课。
哪里可以学做包子怎么做?
包子,通常是用面粉发酵做成的,巨细根据馅心的巨细有所不同,小的能够称作小笼包,别的依次为中包、大包。常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。馍头:面粉发酵后,掺水和成圆形,蒸熟后,色泽光鲜、饱满,吃起来有有嚼劲,越嚼越甜,越嚼越香。花卷:做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰厚,味道鲜美,做法简略。烧麦:顶端疏松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴,洁白晶亮,馅多皮薄,幽香可口。
长沙红星鹏飞厨师学校教学方式:学校提供 所有操作食材,真材实料的教学模式
咨询预约报名(微信)手机号:18874116890(吴老师)
训练种类介绍:
生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
训练内容:
1 .包点技能理论解说
2 .材料和调料的选购
3 .设备、东西的识别和装备
4 .包点发面、轧面技能及关键;
5 .包点各种馅料的调制技能及关键;
6 .设备的使用办法与维护办法;
7 .包馅的手法技能及关键;
8 .质料寄存、保鲜技能
9 .配料寄存和装备技能
10.各类质料预处理办法
11.菜品调配忌讳
12.开店选址和促销指导
13.材料报价和收购途径
早餐早点训练内容
包子系列:鲜肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、豆沙包子、玫瑰糖包、香辣豆腐包、梅干菜包等
别的包点类:刀切馒头、葱油花卷,肉丁烧卖等
理论学习:
1.开店流程解说,包含店面的选址、人员配备、物资收购等。
2.项目技能具体批解,包含原材料的挑选,收购,口味的改换、配比等。
3.店肆运营小窍门,轻松创造财富。
演示解说:
1.专业教师一对一的实战演示,解说技能。
2.教师实习操作中带领你回想理论学习期间中的开店的窍门,原材料的挑选,收购,本钱、核算。
自我实习:
1.自个备原材料,教师周围检查指导。
2.自个操作一切流程,制造出制品,教师周围检查指导。
3.学员自我思索,教师引导,熟透操作流程。
实习操作内容:
1. 叙述早餐早点系列的特征特点。
2. 观赏早餐早点系列的制训练作流程。
3. 发面技能,轧面技能的训练。
4. 包子、馒头花卷、烧麦制造训练。
5. 调味配料、鲜酸汁的制造。