肠粉起源于广东,但是学肠粉不一定但广东去学,来湖南长沙也是可以的,除非你是想学那种老式的布拉肠粉,那种肠粉只适合广东本地的下午茶使用,现在是快餐时代,布拉肠粉根本就跟不上速度,我们教的是抽屉式肠粉,也就是你在各大场所都可以看到的,现在大街小巷都是抽屉式肠粉,。布拉肠粉已经很少很少见了。因为抽屉式肠粉做出来不仅好看还好吃,经济实惠,速度快,顾客无需等待。
肠粉成本低,成本两块钱左右,一般可以卖五块钱一份,利润极高。
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现在做肠粉生意可以说是非常的好做,去工业区看看就知道,没有哪个工业区还没有人做肠粉的,时下正是小吃行业热门的时候,只要选对投资项目,找好经营地点,学好制作技术,基本上开一家有模有样的小吃店不成问题。