食品级松香甘油酯
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英文名:glycerol ester of partially hydrogenated
别名:酯胶;甘油三松香酸酯
性状:为淡黄色块状结晶,有脆性,无味、无嗅或略带臭味。能溶于多种芳香族、脂肪族溶剂,不溶于水,难溶于乙醇。在空气中易被氧化,粉末状态可自燃,并有爆炸危险。
用途:乳化剂、稳定剂、胶母糖基础剂。可用于胶母糖基础剂,好大使用量为1.0g/kg;用于乳化香精,好大使用量为100g/kg.实际上被大量用于家禽、家畜的脱毛,效果尤为显著。
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