米质判定仪是由托普云农研发生产的，该仪器从大米外观角度分析米质的专用仪器，大米外观需分析的指标较多，过去都是依靠人工分析，过程较为耗时费神，准确性不够可靠，而有了该仪器之后即可自动分析大米的粒型、米粒数、整米粒数、垩白米粒数、透明度等。仪器采用图像扫描采集方式，采用通用计算机和专用处理软件进行图像处理。
米质判定仪可检测各类大米，包括：籼米、粳米、糯米、丝苗米，特种米、有机米等。其检测指标主要有粒型、检测样品总米粒数、长度平均值、宽度平均值、长宽比平均值、整米粒数、碎米粒数、整精米率、垩白米粒数、垩白粒率、平均垩白大小、垩白度、透明度等。该仪器可用于稻米及其制品质量监督检验测试中心、水稻联合实验室、遗传与发育生物学研究所等科研检测单位、粮食流通企业、加工企业等。
米质判定仪检测的对象包括精米和糙米，由于它能够用于这些大米的各项外观品质指标的自动检测，可进行多参数、批量化的自动分析，而且检测效率高，误差小，能够完全代替人工检测，因此将其用于大米的流通、加工和储运等领域是非常合适的，能够更加客观、准确、快速的对大米的品质进行判定，维护的市场交易的公正公平，也维护了粮食安全，对于社会稳定还有经济发展，都有重要的促进作用。
米质判定仪采用图像扫描采集方式从大米外观（每颗米粒的长度、宽度、长宽比和面积）去分析大米品质标准。采用通用计算机和专用处理软件进行图像处理（原始大小图像显示、自适应图像显示、缩小和放大）。软件具有尺度标定功能，可对系统图像显示的颜色进行设置，便于检测中的直观显示和区分，可对检验标准、检验地址、检验时间进行设置、修改。
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