农药是现代农业生产中一项不可缺少的生产资源，在防治病虫害，保证作物高产，稳定方面发挥着重要作用。但杀虫剂也是一把双刃剑。它与发明社会的价值一起，也对社会造成了一定的损害。喷洒过量的农药，采摘未安全距离或未经过安全期的蔬菜或水果，将导致蔬菜，水果和其他食品中含有大量农药残留。长时间食用此类食物会导致人体内的农药积累并导致中毒。
农药残留检测仪适用于农业、环保、质检等部门以及饭店、食堂、农贸市场、超市等单位检测果蔬中农药残留量。其工作原理是利用有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙醯胆碱酯酶的活性由抑制作用，在一定条件下，其抑制率取决于农药种类及含量。通过测定抑制率的大小，从而判断蔬菜、瓜果等农作物中农药残留是否超标。
农药残留检测仪重点对有机磷、氨基甲酸酯类农药残留检测，测试结果定性定量均可，定性显示为抑制率，定量显示结果为mg/kg。配置7寸超大液晶背光显示屏幕，安卓系统操作简单，内置GPS模块，实时.经纬度。仪器内置热敏高速打印机（无需更换色带）可打印条形码，主机屏幕显示：蔬菜名称，抑制率，农药含量（定量），是否合格，检测日期，检测单位（可主机上修改），经纬度，温湿度，辐射等参数。仪器开机均进行光源自检，无需人工用档光块调校。可储存≥20万条检测信息，自动保存数据功能，断电后已存数据不丢失，具备完善的查询统计功能。
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