随着现代社会的发展，人们对于果蔬的新鲜度要求越来越高，因此对于大型蔬菜种植基地，蔬菜试验基地，蔬菜储藏时等，都需要考虑如何提高和保持果树新鲜度的问题，而通过托普云农植物呼吸测定仪来测定和研究各类果品和蔬菜的呼吸轻度，可以让人们开展果蔬安全储藏方面的研究工作，为果蔬产业的发展提供科学依据，而且植物呼吸测定仪具有多功能、高精度、快速、高效、方便等特点，因此非常适合于食品，园艺、果品、蔬菜、外贸等各类学校、科研院所开展相关方面的研究工作。
植物呼吸记录仪可以对植物的呼吸作用进行有效的测定，为其生长做重要的测定。呼吸作用，是指有机物质在生物化学反应中被不同程度地氧化并释放能量的过程。它是植物生活细胞都具有的一种代谢活动，作为各种代谢的基础和中心枢纽，参与植物形态建成和生理功能的调控。有氧呼吸是植物进行呼吸的主要形式，通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸，文中采用这种说法。光合作用，是绿色植物吸收太阳光能，将二氧化碳和水合成有机物质，同时释放氧的生理过程。在这一过程中，水被氧化，二氧化碳被还原为有机物（主要是碳水化合物），太阳光能转变为储藏在有机物质中的化学能，用来维持和推动植物各种生命活动的进行。
托普云农植物呼吸记录仪的测定研究，也明显的分析出，呼吸作用与光合作用同为植物的重要生理活动，植物通过光合作用吸收太阳光能，制造有机物质并储藏能量；而各类有机物质的合成和运输、细胞分裂、植物生长发育又要依赖呼吸作用分解好初形成的有机物质来提供物质原料和能量。呼吸与光合构成了植物体物质与能量代谢的主要方面，只有呼吸与光合实现良好的协同运转，才能保证植物生命活动正常进行。
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