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报名咨询负责招生老师:唐老师,一份学费可以两人学习、各种自由套餐搭配,3000元任选四个单项,报名之后领优惠卷一百抵六百。
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湖南津市牛肉粉技术培训早餐粉面培训
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发货 湖南长沙市付款后3天内
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品牌 联系电话13142082785 唐娟
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更新 2016-12-05 17:18
 
详细信息IP属地 湖南省长沙市 电信

湖南津市牛肉粉技术培训早餐粉面培训

红星鹏飞厨师学校招生负责人:唐老师,
红星鹏飞厨师学校总部报名咨询电话:13142082785
红星鹏飞厨师学校24小时qq在线咨询;2646632742

 

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牛肉粉实际操作内容

1.牛肉面(粉)等的原料配料的选取初加工与保存。

2.各种香辛料的作用及分类香辛料包的选材配方配比及煨制。

3.高汤稍子红油麻油卤水的的制作

4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。

5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

6.根据学员地域不同和学员要求调制出适合当地味型的面(粉)。

7.复习制作技术独立完成产品的制作。

8.反复实践操作熟练操作流程。

9.多种开胃菜的制作方法。


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津市牛肉粉培训品种:

红烧牛肉(粉面)

牛杂牛腩(粉面)

红烧肉(粉面)

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三鲜粉(粉面)

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