开包子店去哪里学的包子技术
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长沙红星鹏飞早餐培训:包子培训、豆浆培训、油条培训、粉面培训、酱香饼、肠粉为主打品种,再加上几种熬得又稠又烂的五谷杂粮营养粥。长沙红星鹏飞早餐培训配以各种菜馅或肉馅的包子、千层饼、油条、小笼包、油饼等多个品种面点小吃,再配上可口的咸菜,由于早上人们时间紧,很多打工工薪阶层匆忙上班,习惯不做饭,就出来吃一点早餐,因此早点生意是很简便红火,利润非常可观的。特色早餐店是小本创业的范本;餐饮行业专家分析,现阶段做餐饮好具赚钱潜力的项目,当属早餐店培训,早餐店具有本低利丰、回收快的优势。
培训品种介绍:
生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
培训内容:
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道
培训原则:
随到随学、学会为止、不限学习时间,实践操作学习、节假日不休,常年招生。
包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的功能.
同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
长沙红星鹏飞早餐项目 欢迎学习早餐套餐技术、包子学费1880元 小本创业人群、大学生、下岗职工创业的首选创业项目,投资小,利润大。