想正宗广州盐焗鸡到哪里学技术呢
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盐焗鸡为广东本地客家招牌菜式之一,流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。
由来 好早的盐焗鸡是300多年前惠州东江海边盐场的盐工们为了方便贮存食物,偶尔发明的。
后来,惠州的厨师又将盐腌改为用炒熟的盐把鸡焖熟,成菜香浓、鲜美、嫩滑,故称盐焗鸡。后来,盐焗鸡经过不断的加工、改进,又产生了许多新品种。 在继承传统盐焗鸡制作工艺的基础上,去掉了用盐焗制的过程,将各种分散的制作工艺和多种中草药、四大自制配方等像用锔子连接分散的金属、陶瓷一样,有机的连接、融合到一起,保留了鸡肉丰富的营养价值,外表澄黄油亮,鸡香清醇,而且香而不腻,爽滑鲜嫩,老少皆宜。经常食用有凉血润燥,滋肾通便、温脾暖胃的功效。由于这些工艺和配料的完美结合,盐锔鸡不仅口味独特,而且营养丰富,令人赞口不绝,入齿难忘。
长沙神来福培训的盐焗鸡技术只要:1580元。
技术标准:以公司指导老师品尝其制作样品为标准,判定是否合格。
学习时间:包学包会、学会为止(一般一周左右)
后期服务:永久免费指导,永久免费技术更新!
我们的教学方式是:一对一包+手把手教会、随到随学、理论结合实际,亲手做出试味、开店经验指导、进货地址提供…… 本培训部培训的项目成千上百种-没能一一列出来!详细欢迎来电咨询
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