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长沙小吃培训学校  
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小吃培训、特色菜培训、早餐培训、地方特色菜培训、夜宵培训、早餐粉培训

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报名咨询负责招生老师:唐老师,一份学费可以两人学习、各种自由套餐搭配,3000元任选四个单项,报名之后领优惠卷一百抵六百。
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学校旁边附近合适做什么小吃梅干菜扣肉饼培训
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发货 湖南长沙市付款后3天内
库存 1套起订1套
品牌 联系电话:13142082785 唐娟
过期 长期有效
更新 2018-03-23 15:25
 
详细信息IP属地 湖南省长沙市 电信
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一技在手,终身受益,自己创业,才不会受制于人,“自古道”民以食为天,投资小吃行业是好被看好的创业行业。
凡是在神来福学技术,技术先学会,学会再付款,三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习,直到学会为止。
来长沙神来福学习技术的,包教包会包满意,随到随学,让你高兴来满意而归.


材料:
面粉1250克,酵面500克,猪肥膘肉750克,梅干菜135克,葱末40克,精盐100克,食碱15克,芝麻仁75克,饴糖50克,芝麻油100克。

特色:外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之津津有味,是屯溪地区传统风味小吃。

做法:1.梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内。猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。

2.面粉放在案板上,先用沸水将1/6的面粉烫过,再与其他面粉拌匀,放入酵面和冷水500克揉匀,盖上湿布,静饧10分钟左右,然后加食碱揉透,搓成长条,摘成每个重约125克的面剂,逐个按成圆饼,包入馅料一份,按扁,刷上饴糖,撒上芝麻仁,即成烧饼生坯。 3.烤炉炉壁烧热,用洁净湿布擦去灰尘,堵塞炉门,取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水,贴在炉壁上,待全部贴完后,去掉炉门塞,烤约10分钟即成。

制作要领:1.面团要揉匀饧透,揉至表面光滑不粘手为宜;

2.入炉烤制时加热要均匀,炉温不宜过高,以免焦煳

【培训优势】

一、神来福小吃培训中心技术领先,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势;

二、培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;

三、标准化教学,与学员签订培训合同,高标准完成教学质量;

四、学员跟踪指导,传授经验,提供终身技术支持;

五、毕业赠送培训资料,以防学员因时间久忘记配方;

六、指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务;

七、学员档案严格管理,学员若以后再来复习可凭合同书免费再学;

教学课程安排:我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作

神来福小吃培训,师傅,从事餐饮行业十几年,厨艺精湛,受许多学员崇拜。

财富热线:13142082785 联系人:唐娟。