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长沙小吃培训学校  
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报名咨询负责招生老师:唐老师,一份学费可以两人学习、各种自由套餐搭配,3000元任选四个单项,报名之后领优惠卷一百抵六百。
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公司新闻
长沙鸭血粉丝技术培训地点在哪
2016-11-03IP属地 火星108

长沙鸭血粉丝技术培训地点在哪

红星鹏飞厨师学校总部报名咨询电话:13142082785 【凡是拨打本机号码唐老师一份学费可以学2个人,包学习期间操作食材与中餐】
联系微信:13142082785
红星鹏飞厨师学校24小时qq在线咨询;2646632742
长沙红星鹏飞培训优势:
20年专注专业小吃培训 ——【专业】
口味正宗、地道 ,三年内技术升级免费学——【味道】
红星鹏飞小吃培训行业一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校,专业老师一对一授课手把手教学,从基础的食材挑选开始教您,让您学习无忧经营不愁——【实力】
   鸭血汤具有丰富的的食疗作用(褒汤是鸭肉的烹饪方法),“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,主大补虚劳,消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以鸭血汤烧制而成。

   培训内容 理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
 
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1.讲述鸭血粉丝汤的发展史及特色特点。
2. 参观鸭血粉丝汤的制作流程。
3. 泡粉及熬汤,鸭血粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。
4.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。
5. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。
6. 鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。  
7. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。
8.投资预算分析及经营管理方法。