哪里教做北京烤鸭配方技术
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烤鸭脖培训优势：
今年好流行的鸭脖吃法就是烤鸭脖，不同于酱味鸭脖的干与香辣，不像卤鸭脖的肉质软，烤鸭脖是一种全新的吃法，你也许还没有听说过，也许还在犹豫，也许你觉得不过如此，也许你觉得不就是一个烤鸭脖有什么好稀奇的，但是做第一个的，永远是赢家，不要等到家家户户都知晓了，风靡全国的时候，你才觉得的这东西真的好，你想去学，你想去做，那时候你的起点已经比别人晚了一大步，怎么也追不上，重复他人的道路，永远没有自己选择的道路来的实际。
红星鹏飞厨师培训学校美食培训师资力量：
做为一个专致于特色小吃技能培训机构，红星鹏飞厨师培训学校全国连锁小吃培训拥有10年行业培训经验，为社会培训和输送超过大量优秀的餐馆小吃创业人才，红星鹏飞厨师培训学校拥有强大的师资力量团队。
鸭霸王学习系列：
鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭肠 鸭肫
鸭肝 鸭架 鸭舌 鸭掌 鸭心
海带 豆干 莲藕 笋子 腐竹
素菜 等等
鸭系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等。?
培训内容：
1.所用器具、设备的使用购置。
2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。
4.专用汤料的调配。
5.鸭杂的卤制过程。
6.各种调料的认识及采购信息；
7.店面选址及经营管理技巧。
九九王鸭脖：辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。我国传统中医认为：鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成，其辣，功能排毒健体美颜。其麻。开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。科的配方具有醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味
烤鸭脖特点：
湖南红星鹏飞厨师培训学校美食培训研制出的烤鸭脖辣口不辣心，吃了不上火。配以麻、辣及几十余味中药才，使其主相辅相成。其辣，功能排毒瘦身，健体美颜；其麻，开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。
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企业文化：培养“汇集天下名吃，培养创业精英”的为己任
企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功
企业目标：打造特色小吃连锁第一品牌
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越
经营理念：社会效益和经济效益并重；企业、员工、联盟者三赢.
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得好大成功
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湖南红星鹏飞厨师培训学校美食培训温馨提示：
一分钱一分货，十分钱买不错。贵有贵的道理，便宜有便宜的原因，只有您亲自品尝，对比后才知道，湖南红星鹏飞厨师培训学校美食培训中才是我想要的那种口味。
民以红星鹏飞厨师培训学校，食以味为先，只有味道好，才是硬道理！小吃培训全国到处都是，如果只贪便宜，学个味道一般的在市场上是很难竞争的，只有真正学到具有特色、超一流的小吃培训才是您生存之本。
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