中文名称: 单棕榈酸甘油酯
中文同义词: 1-棕榈酸单甘油酯;2-棕榈酸单甘油酯;單軟脂酸甘油酯;1-十六酰-RAC-丙三醇;1-棕榈酸甘油单酯;棕榈酸甘油单酯
英文名称: MONOPALMITIN
英文同义词: HEXADECANOIN;GLYCERYL PALMITATE;GLYCERYL MONOPALMITATE;GLYCEROL ALPHA-MONOPALMITATE;EMALEX GMS-P;DL-ALPHA-PALMITIN;D,L-A-PALMITIN;ALPHA-MONOPALMITIN
CAS号: 19670-51-0
分子式: C19H38O4
分子量: 330.5
EINECS号: 208-812-9
相关类别: Mixed Fatty Acids;Fatty Acid Derivatives & Lipids;Glycerols;甘油酯
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 浅黄固体
包装： 25KG/复合编织袋 可拆分
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 乳化剂
下延产品： 人造奶油、饼干、果酱等
运用： 广泛应用于食品，是一种新型乳化剂
单棕榈酸甘油酯