随着创业的风声愈盛，人们创业的心浮动的程度也越来越大，创业不仅仅是专业人士的谈资，也成为了大众百姓饭后茶余时的谈论的话题。创业谈论容易，只要你想说没有人有权利去阻止你，但是实践却谈何容易，创业你需要的不仅仅的独到的眼光，聪明的头脑，还需要商机和坚持。商机是你成功创业的百分之九十，商机找对了，成功只需要你的坚持和时间。
商机每个人都会说，每天的信息都在更新，我们可以很好的找到商机，找到适合现在创业、现在发展的机会。一个商机会有千万种可能需要你去衡量，去抉择，真正找到自己适合就变得无比的重要。衣、食、住、行看似简单，每天都要重复的事情，蕴含的商机是无可估量的。
食品问题越来越多的出现，给广大的消费者想要一种健康的饮食消费环境，同时健康问题的出现，消费者也越来越需要一个健康安全的饮食消费环境。新的饮食需求的出现，新的消费方式的出现，当然会带来新的商机。
鸡排作为一种富含丰富蛋白质的食物早早的就已经被广大消费者接受。但是，如何将传统的美食与现代健康卫生的消费理念相结合，就变得无比的重要了。好大大鸡排面对的如此重大商机横空出世。好大大鸡排成立于2004年，是鸡排风靡大街小巷的时候。潮流总是随着时间的浪潮渐渐更迭，鸡排亦是如此。随这几年的发展，鸡排不在是消费者钟爱的食品了，同时各地禽类食品问题频繁出现，冲击了鸡排行业的发展。
如此的行业现状，很多的项目品牌退出了鸡排行业，好大大鸡排却逆流而上，闯出了自己的一条康康大道。披荆斩棘的创业路上，好大大鸡排坚持做自己的品牌，坚持做健康卫生的食品，坚持做让消费者买着放心，吃着舒心的食品。成本可以降下来，质量不可以降下来，坚持民族品牌，坚持自己的理念是好大大鸡排一直坚持的理念。
好大大鸡排坚持将鸡排做到高品质、好味道、价格低，努力将自己的品牌推向更广大的消费者眼前，做成真正的中国民族品牌的龙头产业。