餐饮市场是一个以味道决胜负的无形战场，各家各户都有自己的招牌美食，只有用美味将顾客吸引过来才能进一步的留住顾客。来一块鸡排在制作鸡排的时候，均是采用精选鸡肉，经过大型滚揉机真空滚揉、急速冷冻等特殊工艺，将鸡肉的特有鲜嫩瞬间保存。食客在慢慢品尝的时候，还能感受到油分和肉汁充盈起来，也只有这样的美食才能在这庞大的餐饮市场占领一席之地。
制作鸡排的环境也是非常重要的，来一块鸡排所采用的都是开放式厨房，店内装修都是经过总部一一检验的，保证制作的过程干净、安全。而且来一块鸡排总部还要求所有进入厨房的工作人员进行全方位的清洗，再穿上防菌的工作服才能进行美食的制作。开放式透明窗户的厨房足以让消费者可以亲眼看见鸡排的制作过程，从总部运送过来的半成品鸡排再到鸡排的炸制和好后的成品交到消费者手中，全方位守护消费者的安全健康。
来一块鸡排隶属于上海统佳企业管理有限公司，以“弘扬美食文化”为使命，以“为国人提供好优质便捷的美食”为经营理念，将自身品牌的知名度推上了一个行业高度。同时，来一块鸡排还拥有自己的研发团队，团队中的所有成员均是从各大城市挖掘而来的人才，使得店内新品不断，吸引了源源不断的消费者前来品尝。方便、快捷、高效是来一块鸡排的经营特色，如今来一块鸡排的连锁店已经遍布各地，每一家都取得了很好的收益和成绩，未来更是会让自己的事业更上一层楼。