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四川盈通农业发展有限公司成立于2015年，长期提供台湾泥鳅水花苗、寸苗和商品泥鳅养殖、中华绒螃蟹等销售。是一支有高素质、高水平的经营团队，集养殖、防疫、深加工、销售于一体的养殖机构。常年经营制造加工泥鳅，我公司长期开办养殖培训、技术支持、销售等业务。
泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用;应用于消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。
青笋炖泥鳅的做法
1.准备以下辅料，青蒜苗，生姜，干辣椒，青红花椒，大蒜末
2.整只活泥鳅吐净泥沙，不宰杀，宰杀后的泥鳅味道没那么鲜美了
3.青莴苣切滚刀备用
4.七层油温转小火，下花椒粒爆香捞出，丢掉花椒粒
5.然后下生姜大蒜，干辣椒爆香
6.放入青莴苣翻炒均匀
7.倒入适量的清水煮沸后下泥鳅～这里切记一个环节，下水前用袋子把泥鳅装起来用力扳晕再下锅，否则下水飞溅的开水会伤到您美丽的脸庞以及娇嫩的肌肤！切记切记切记！！！
8.水开后放入适量的一勺生抽一勺老抽调色，适量的盐，白糖，料酒，胡椒粉进行调味，转中小火炖煮半小时
9.汤汁浓稠后加入彩椒和青蒜苗，放入鸡精调味即可
10.来自鱼米之乡的鲜美味道，都吃光光了，赶紧试试吧！