性状：无色透明油状液体，没有气味。0.831～0.883，闪点(开式)164～223℃，运动黏度(50℃)5.7～26mm2/s，酸值≤0.05%。对酸、光、热均稳定。
食品级白油，是以矿物油为基础油，经深度化学精制、食用酒精抽提等工艺处理后得到。适用于粮油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制机等食品工业的加工设备的润滑，应用于食品上光、防粘、消泡、刨光、密封，可作通心面、面包、饼干、巧克力等食品的被膜剂，能够延长酒、醋、水果、蔬菜、罐头的贮存、保鲜期。
主要用途
1.薯片加工：食品级白油可以作为薯片加工工艺中的被膜剂、消泡剂。
2.糖果类食品：食品级白油可以用于除胶基糖果外其他的糖果的上光配制使用，并为各类软硬糖果起到防粘的作用。
3.粮食仓储：食品级白油可以有效减少粮食在运输、仓储过程中破碎率，减少转运过程中的粉尘，降低损耗，有效避免立筒仓内粉尘爆炸的风险。
4.水果禽蛋保鲜：食品级白油可以浸渍、喷洒或涂抹在水果禽蛋表面，形成有效的保护膜，减缓脱水和腐烂。
5.在食品机械方面：食品级白油可以用于肉类加工厂、海鲜加工厂、糕点厂、烘焙厂、宠物食品厂、酿酒厂、冰淇淋制造加工、水果加工厂、炸土豆片厂、罐头厂、饮料灌注厂、自来水厂等食品加工机械设备的润滑。
6.化妆品行业：食品级白油可以应用于脸霜、手霜、按摩油、护发油、彩妆、唇膏等。
7.食品包装材料行业：食品级白油可以应用于一次性纸杯、一次性纸碗、一次性纸桶倒口的润滑。
8.其他：食品级白油可以在油脂加工、胶原蛋白的肠衣加工、膨化剂加工的工艺中，作为消泡剂、脱膜剂使用。