凉菜卤菜投资成本和其他小吃店投资的差不多，主要的成本用于店面成本以及装修方面。原材料成本以及人工成本、水电成本等，这些费用加起来不会特别多。除非你是做精品店铺，投资的成本比较高，一般开一家凉菜卤菜店的投资本是1-3万元。
凉菜卤菜店如果是加盟品牌店需要投资的资金会更多，加盟除了加盟费之外，还需要店面租金、装修、厨具、材料等。而好好的方式就是参加小吃培训机构的凉菜卤菜培训课程，只需要支付一个技术培训费用，就可以学到凉菜卤菜的核心技术。
湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学
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在长沙食为天小吃培训机构参加长沙凉菜卤菜培训不仅仅是学习凉菜卤菜技术，还提供选址指导、店面装修指导、技术支持、售后服务、经营指导、互联网营销指导等。而且，在经营过程，遇到任何技术问题都可以与顶正的师傅联系，为你解决，让你创业无忧。