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眼见为实，满意再学，在众多的技能当中，吃的这职业近年来成为社会热门的技能。不仅是因为社会餐饮行业的发展，而且行业也是历来人们赖以生存的金牌行业。“民以食为天”，这在现代社会中更是体现的淋漓尽致，现代人不仅要在吃的饱上面得到满足，在营养和品位方面也有不同层次的追求。所以人们生活水平的提高为餐饮行业的发展提供了有力的保障，也推动了中国饮食文化不断向更高的层次发展。大家可能还不知道吧！餐饮行业有一半以上的利润哦！
常德鸭霸王一直是长沙食为天好成熟的培训项目，在鸭霸王传统配方基础上融入了现代食品高科技元素，具有肉质劲道，骨里透香，入口辣爽、回味悠长的特点。由于采用卤水重复使用的技术，使卤水保留了大量的氨基酸、骨髓精华、和胶质蛋白，这些不但是有益人体的营养成分，更是呈出美味的好佳物质。一方面可降低制作成本，又可使卤水越卤越鲜美。
鸭霸王培训
长沙市食为天小吃培训部以鸭脖、鸭掌、鸭头、鸭架子、鸭舌子、鸭翅膀、鸭心、鸭肠以及整只鸭培训，都具有浓香四溢，香而不腻，真的是吮指回味，挂齿留香
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特点：
香辣浓郁、鲜嫩可口、分重辣、微辣二种系列，以辣、香、鲜、嫩口味特点，久吃不腻，深受广大美食客的喜爱。
配制：精选几十种香料和药材及相关辅料配置而成。
制法：
1、 腌制：（除去腥味）（除去油脂）
2、 卤汁制作：（重辣、中辣、微辣）（不同的料有不同浸泡要求，以求味道和谐统一） （ 之后要改小火熬制，熬得好的卤汁香味可直入骨内，）
3、 卤制：火候的把握是保证鸭脖紧致有型，入味十足而耐嚼的关键。