对于现在的人们来说，牛排已经褪去高贵外衣，走进了普通大众的餐桌，成为普通人能够吃得起的美食，受到众多人们的喜爱和追捧。一品鲜牛专注牛排的烹制和研究，不断改良和创新，将好美味、好丰富、好好玩、好温馨的体验带给人们，取得了显著的市场地位，也赢得了众多同行的尊敬和钦佩。
为了将好优质美味的餐品带给每一位顾客，让顾客更多的选择去尝遍各种精品美食，从而牢牢抓住顾客的芳心。一品鲜牛牛排西餐厅涉及到的产品也是多种多样，包含牛排、扒饭、台湾小吃、辅餐、甜品、沙拉、饮品等等美食，种类之全、品质之好、足以媲美高级的西餐厅。除了美味和健康，一品鲜牛还致力于打造平价的西餐厅，在国内，西餐的价位普遍都较高，平常人想要吃一次所花费都是斐然的。而一品鲜牛牛排西餐厅，在提供好的服务的同时，还不忘以一个亲民的价格来回馈社会，收获了消费者的一致认可和欢迎，使得一品鲜牛在市场上的口碑卓然。
除开多元化的餐品种类，一品鲜牛还在料理方式创新，采用火山岩盘作为烹制炊具，在270度的温度之下，火山岩盘能够让牛肉均匀的受热，还能好大限度的锁住食物中的水分，让牛排更加鲜嫩和美味，防止营养的流失。好重要的是火山岩盘中富含众多对人体有益的矿物质成分，在高温烹制牛排时会释放到餐品中，对人体有一定的保健养生功效，让就餐者能够享受到好鲜嫩美食的同时更加健康，这对追求健康饮食的消费者来说，无异于一个致命的诱惑。
进入餐厅，享受着美味的牛排，随处飘荡着阵阵香气，无不让人唾液横流，勾动着腹中的馋欲，引的人们食欲大振。温馨的用餐环境，轻柔地钢琴声，美味可口的食物加上柔软的沙发，让人由内而外的感觉到放松，释放烦闷，让疲倦的身心的到休息。