我们都知道古时候的四大文明古国，作为自家没有中断传承的文明古国，中国可谓是历史悠久。饮食属于中华文化的一部分，在悠久的历史长河中，饮食文化在不断的融合和改变中传承至今。中国人好爱吃，也好会吃，他们知道怎样吃既营养又美味。到了当代，人们更加重视的食材的品质和营养，正在此时，一品鲜牛牛排西餐厅闪亮登场。
为了满足不同的人群需求，一品鲜牛牛排西餐厅精选新鲜澳洲牛肉，天然牧场野生放养的肉牛，肉质嫩滑，纤维很细，不会造成塞牙，尤其适用老人和小孩。其中独特的营养构成，适合高血压、高胆固醇、高血糖的人，同时富含肌氨酸，适合运动员和一些需要增强体力的人，满足了不同人群的不同需求。选择好的材料由专业的机构检测，冷冻后，由公司内部的物流公司按需运输，保证在食材安全的基础上不造成浪费。
采用特制的烹制工具——火山烤盘，其中富含微量元素，养生又美容，吃出健康。一品鲜牛独特的烹饪神器由火山岩盘为石材精制而成，富含多种微量元素，加热后能缓慢释放出来，被人体吸收，对健康十分有益。同时这一大特色不仅营养丰富同时具有超高保温性能，取代传统铁板，锁住水分，使食物口感更加细腻！
火山岩盘还含有大量的硅、钾、钠、镁等26种矿物元素，以及铜、锌、铬、镍、锰等人体健康的必需元素，加热后的火山岩会释放出大量的雾状能量离子，同时产生磁效应、温热效应、冷热效应，可吸附人体内的负面能量等，具有补充能量、强化血液循环、平衡神经系统、荷尔蒙系统、强化内分泌、促进体内血液氧气供应量，增强细胞再生、有助于细胞新陈代谢，从而带出体内的有害卤化物，清理细胞中的脏东西，排除体内细胞膜上的病原。
一品鲜牛牛排西餐厅以丰富的味道、新颖的概念打造出独特的经营模式，在众多的餐饮品牌中，以健康、营养的饮食理念创新改造食谱，让消费者吃的放心、吃的营养、吃的健康。