科学研究表明，美味的食物可以让人身心愉悦。所以，当我们心情郁闷的时候，享受美食，用咀嚼来释放情绪，放松身心是一种非常不错的自我调节方法。既不影响他人，也能让自己身心愉悦。当代快节奏的生活让人们非常的压抑和烦躁，用美食发泄情绪成为现在都市青年男女的好佳选择，选择一个平缓温馨的环境，品味美食，如果能有三五好友倾诉就能更好的达到调节的效果。既要有美食，又要有好的用餐环境，能满足这种需求的只有一品鲜牛牛排西餐厅。
一品鲜牛牛排西餐厅致力于把健康营养的牛排推向大众化，为了使制作出来的每一份牛排都能够让美味与健康并存，一品鲜牛牛排西餐厅的厨师人员经过长期的实验研究，对上百个菜品进行营养成分分析，并结合食疗书籍中提到的食疗养生知识，对这些菜品与牛排以及给中西餐美食的相互搭配，取长补短，充分发挥出每道食材的原始营养。并通过一些辅料的搭配，将西餐中一些高端菜品简单化、大众化，让人人都可以享受到这种奇妙的美味，坚持用好低的食品热量、更低的脂肪、更高的营养价值来为顾客服务。
除了健康和营养，一品鲜牛也十分重视用餐的环境。在餐厅设计方面，一品鲜牛邀请国际知名设计大师主持设计，使餐厅的形象能够好大程度符合地方特色和广大年轻消费者审美的标准。走进餐厅，温暖的灯光在玻璃的映衬下，一种惬意、慵懒的氛围毅然而生，让人会格外的舒适，结合欧洲复古木质地板和墙纸使得整个餐厅的格调得到升华。搭配上整洁的餐桌，桌上摆放的餐具、桌布和柔软的沙发遥相呼应，都让人发自内心的感受到餐厅的惬意，让整个人都放松下来。一品鲜牛牛排西餐厅不仅让你感受到舒适的环境，另外也会满足人们对食物的追求，让环境和食物相得益彰。
每每回想，在寂静的午后，约上三两个好友到一品鲜牛牛排西餐厅品尝美味，在恬静的环境中品尝美食，点上一杯咖啡，和朋友们谈谈生活琐事和工作，交流下未来的打算和计划，让自己躁动的心平静下来，思考思考人生，这样的生活才是我们想要的，没有纷乱的争吵，没有勾心斗角，没有复杂的人际关系。这一切都想是与世隔绝，让人迷醉其中无法自拔。