近年来，祖国的高新技术发展迅速，像阿里巴巴、腾讯等网络公司井喷式的发展，影响并带动着整个国家的发展，高速的发展意味着企业对人才的需求，越来越多的留学人才归国。他们由于长时间生活在国外，刚刚回国的他们还不能适应国内的饮食习惯，于是西餐饮食文化便随着他们的归来引起一股食用西餐的新“食”尚。经过一段时间的发展，西餐已经成为中国饮食中不可分割的一部分。西餐厅高雅的用餐环境和新颖的餐品吸引着无数消费者的青睐，一品鲜牛便是众多西餐厅中的一位。
一品鲜牛是一家.中青年，以牛排为主打的西餐厅，餐厅以时尚、休闲、舒适的风格吸引着无数的消费者相继前往。为了将时尚和舒适的理念贯彻到底，餐厅在餐品的改良上煞费苦心，经过长时间的研究和改良，推出火山岩盘DIY微自助特色牛排。
火山岩盘中富含微量元素，营养美味，养生又美容，吃的更健康。一品鲜牛独特的烹饪神器均是以火山岩石精制而成，富含钾、钙、钠等微量元素，加热后能缓慢释放出来，被人体吸收，对健康是十分有益。其中火山岩和DIY就是一品鲜牛的两个特色，让食客流连忘返！
一品鲜牛牛排西餐厅牛排的产品丰富多样，涉及牛排、扒饭、台湾小吃、辅餐、甜品、沙拉、饮品等等美食，种类之全、品质之好、足以媲美高级的西餐厅。其好受欢迎的牛排系列产品，不仅选用优质天然牛肉为原料，更融合不同的制作工艺和酱料调味品，使得牛排呈现出不同的口味，满足不同顾客的需求。
丰富的产品类别、多样化的用餐方式、精美的烹制器具加上经验丰富的厨师，厨师精准的配料和时间把控能将好美味的口感展现给食客，以美妙的口感与西式风格衔接，将西方餐饮文化与中国传统文化相结合，完美展现现代化的餐饮体验，给食客们带来一场饕餮盛宴。