互联网时代的来临，使人们的生活得到了极大的转变，无论是在电脑还是在手机上，人们都可以做到足不出户便知“天下事”。互联网是一个神奇的发明，它让我们可以在方寸之间便可以轻松了解到全球各国的风土人情和生活习惯。也正是如此，世界各国的文化交流得到了很好的交融，尤其是在饮食方面，我们渴望能在本国就能享受到西方的各种美食，例如牛排，意面，扒饭等等。也正是由于这种需求的诞生，让一品鲜牛西餐厅的横空出世引得万人瞩目，一经推出并迅速成为广大食客争相追逐的美食聚集地。
一品鲜牛一家专注于牛排美食的本土西餐品牌，在字面意思就能很清楚的了解到，让大众都能品尝到来自西方新鲜、美味的牛排餐品。因此，一品鲜牛定位于迷你西式快餐，通过主打牛排加辅助小食的产品体系，通过时尚休闲相结合的环境设计理念，通过店内加店外的快速销售模式，通过完美的细节服务，“一品鲜牛”已成为西式快餐行业的风向标。火爆的营业场面，优质的产品味道，贴心的售后服务，高性价比的合作方案已经迅速让一品鲜牛西餐厅开遍全国各地。另外，在一品鲜牛西餐厅中不仅有鲜美的牛扒饭、鸡扒饭，还有法式牛排、沙朗牛排等多达30多种的美食，同时还拥有百余款甜品和饮品，在满足广大消费者享受西方的各类纯正美食的同时，真正做到众口能调，皆大欢喜。
现在食品安全一直是众人所关注的问题，一个仅仅只有美味却在食品的制作上没有严格安全制造加工规则的品牌是难以立足与这片竞争激烈的餐饮市场中的。因此，一品鲜牛在食材的安全把控上显得尤为注重。一品鲜牛的牛肉来自澳洲好的牧场所养殖的优质黄牛，取其肉质好为细嫩的成年壮牛，而其他的香辛料也是由总部统一配送的，确保食材安全，健康，品质出众。一品鲜牛西餐厅烹饪的每一份牛排都是经过270度的高温均匀受热，如此一来使牛排更有质感，嚼起来更有弹性，辅以一品鲜牛秘制的牛排酱汁和特色小食，光看看就让人流口水。
西式牛排一直都是国内们比较好奇，都想一试究竟的美味小吃，一品鲜牛深层挖掘到国内消费者的这一需求，让消费者不用远渡重洋也能享受到正宗的西方美食，为国内餐品市场开辟出了一条以西方美食为主打的西式餐饮道路。