提到饮食方面的要求，人们虽然在餐饮行业较为重视氛围、格调，但产品味道仍然是不能忽视的根本。美味的食物一定是由优质的原材料、高超的厨艺和创新精神组成的。一品鲜牛正是秉承这样一个全面发展的品质理念，希望将味觉与就餐氛围的美食体验带给大众。
就像上好的绸缎，只有遇到技艺精湛的绣娘，才能被裁剪成一身得体的华服;一品鲜牛西餐厅能赢得消费者的喜爱，也离不开店内厨师的高超厨艺，他们的技术简直武装到了牙齿，无懈可击。比如做一份酱汁牛排，其精选的澳洲进口公牛，经过厨师们欧式水准的切割工艺，没有一丝一毫的差池，48小时排酸，不容一分一秒失误。在火山石盘的煎制下，将调好的酱料浇沾在鲜嫩的牛排上，饱满的肉块儿与酱料融合发出轻微的滋滋声，用食客的话说，就是好吃到变形。一品鲜牛能成为大众喜爱的牛排之一，无不蒙上只有大厨风范才有的光环。
在原料选择方面，食材的好坏直接影响菜品的质量，因此一品鲜牛西餐厅筛选原材料极为严格。比如制作意面，其用的是杜兰小麦，这种硬质的小麦品种，具有高密度、高筋度、高蛋白质等特点，用其制成的意大利面通体呈黄色，不仅耐煮，口感也极佳。一品鲜牛以优选杜兰小麦面粉为主料，利用101种佐料的天然优势，经过1500多次的反复试验，激发意面别样的风味，好终制得与其他品牌不一样的弹滑劲道的长条意面，深具韧性的口感给了大众美好的味觉体验。
而在餐饮发展方面，众所周知“创新”是推动人类社会进步的源泉，在餐饮行业，创新也是持续保持餐厅魅力，增加品牌粘性的重要因素。西餐开店哪家好?一品鲜牛西餐厅不断摸索创新，推出新的产品，新的口味。在制作菲力牛排这道美食的时候，为增加整体的香味，一品鲜牛厨师们加入了初榨橄榄油。胸有成竹的厨师们，会分两次加入橄榄油，第二次是直接滴入不加热的，以便让顾客尝到橄榄好初的香味，多一点柔韧弹牙的口感。
回顾历史，成功君王的背后，都能看到军师的身影，做为智慧的化身，他们利用自己的智谋，使军队决胜于千里之外。姜子牙是这样，司马懿是这样，诸葛亮也如此。如今，一品鲜牛在大众需求作为“导师”的帮助下，逐渐在餐饮市场开疆扩土，若问西餐开店哪家好?一品鲜牛将带你领略运筹帷幄的智慧。