不久前有人来北京，说想看看国都的牛排馆，于是去了金宝街的一品鲜牛，两个人不超3位数的账单令其赞呼。不禁感叹其在味觉上带来的冲击，那么，为什么很多小资群体偏爱牛排呢？接下便为你一一道来。
牛排其实不分阶级，不管是农民、工人阶级还是上流社会，在今天都可以痛快享受一份牛排融入嘴中的那份满足感，一品鲜牛牛排正是为了将这份美味带给更多的人，所以在品类创新上大花功夫，无论是肋眼、西冷、还是菲力，都融入了不同的地方特点，适宜多变的味觉体验得到了大众的认可，让牛排不再单独属于中产人才的专属美食。一品鲜牛牛排馆的前身有两个，一个是起源较早的牛排宴会，只允许宴请者入席，这类宴会一般是为了筹款或庆祝胜利，而且男士们都要戴着围裙出席。
牛排馆诞生的那一天，一品鲜牛就带着一股浓浓的亲民范，直到现在，一品鲜牛牛排馆依然是谈生意的好地方，而庆祝重大纪念日的时候更适合相聚一堂，慢慢享受一份牛排带来的味觉体验。这么来说，牛排馆一直都是商界人才、正坛骄子的地盘。
美式前端的牛排馆作为人才的标配，在这点上一品鲜牛牛排就大不相同，其致力走亲民路线的发展模式自有一套讲究，减少供应的中间环节降低了不少成本，成本的下降，价格也就相应低了下来，让每个人都能纵情享受品质牛排那饱满的口感！
值得一提的是，一品鲜牛在用餐细节上的考虑有着严格的要求，比如装潢、肉的标准、配酒的标准，以及服务员应该达到的Level。但现在商场里的那些“小船牛排”，只是把廉价的安格斯牛拿过来，在乱糟糟开放的环境中煎制，酱汁也是廉价的桶装酱，但价格却毫不亲民——根本没有get到牛排馆背后的文化内涵。一品鲜牛就很有特点，除了在苛求品质上不断探索新的味觉，还积极创新不同的牛排做法让品质与口味同时在嘴中触动你的神经！这不仅仅是作为餐饮企业该有的“创新精神”，更是餐饮行业持久发展、健康发展的不竭之源！