对于大多数上班族来说，牛排虽然好吃，但却比较贵，并且不适合平时上班时候吃，所以说，国内的餐饮牛排行业还有很大一块空地没有占取。这时候一品鲜牛牛排快餐厅的出现，正迎合了大众消费者的需求，在市场中赢得了众多消费者的大力追捧。将牛排真正带进了快餐的行列之中。
与传统餐厅不同，一品鲜牛是一家自主创新牛排西餐厅，它集合了中西方美食文化的优秀成果进行经营，在产品特色、美食品质、餐厅氛围上都比同类企业有更好的表现。一品鲜牛追求高档的美食和舒适快捷的享受，这两者的完美结合，让广大的消费者都感到十分的有新意，同时也凭借美食的口味赢得了极高的口碑，从而奠定了一品鲜牛的市场位置。
另外，一品鲜牛西餐厅的特色美食-牛排岩烤系列，充分的展示出了牛排鲜嫩多汁的特点。用火山岩盘作石材，在石材加热到200度的时候，会释放大量的微量元素让食物吸收，以便更好的供人体所需。在高温下，岩盘还能够迅速的锁住食物的水分和营养，在上桌后浇上酱汁，就能够听到嗞嗞声，让人的食欲大开。同时，能够保证消费者吃到的每一口牛肉都是热的，而牛排表面呈现出来的颜色也是在不断的吸引着人们的味蕾，甜美的香味扑面而来。
可以说，一品鲜牛牛排真正传承了国际大牌西餐厅的精神风范，在每一个细节上都做到了极致的完美，给消费者带来的体验自然远非传统餐厅可比。一品鲜牛牛排是成功的，因为它比传统的西餐企业有更好的人气表现。对于未来，一品鲜牛更是满怀信心，相信它能有更好地表现。