现如今，西方世界的文化特色已逐渐渗透到国内，西餐逐渐受到人们的认可和接受，越来越多的人会在空闲时间选择前往西餐厅品尝美食，放松心情。
不仅如此，一品鲜牛牛排西餐厅在保证美食质量的同时，也在努力降低各项食物成本，让消费者能以理想的价位享受到高品质牛排所带来的尊贵生活品味。牛排，毕竟是外来品，许多人偶尔吃几次还行，吃多了还是会厌烦，因为西式的牛排口味和国人的饮食习惯还是存在着巨大的差距。一品鲜牛牛排西餐厅为了开发出更符合国人口味的牛排，不断挑选新鲜食材，把牛排的口味更加多样化，这里的环境也极其的舒适、时尚，自然深受播主喜爱。
一品鲜牛牛排西餐厅在研发招牌西餐的过程中，率先借鉴了西方牛排的烹制过程，与时俱进，改善了西方牛排的部分缺点，融入中国特色，形成了现在受到广大消费者喜爱的风味。另一方面，一品鲜牛牛排西餐厅在不断创新的过程中，也创造了一些受到国内消费者喜欢的快餐形式，例如焗饭、牛扒饭、牛排意面等，满足不同消费者的不同的饮食需求。
一品鲜牛牛排西餐厅这些年来，始终贯彻着自己当初在进入餐饮市场时所坚定的把好好的美食餐品展现给消费者的理念。一品鲜牛致力于打造平价的西餐品牌，坚持亲民的定价策略，在底价的同时保证餐品的高品质，让更多人能享用到好实惠的西餐美食。近年来，一品鲜牛在业绩上逐年上升，品牌影响力也在不断加强。
在餐厅设计方面，一品鲜牛邀请的是国际知名的设计师，浪漫舒适的餐厅形象更能够符合广大年轻消费者的就餐环境。在一品鲜牛无论是肥香不腻的T骨牛排，还是细嫩香醇的菲力牛排，或者是口感强韧的西冷牛排，都能满足人们对于牛排的那独特的味蕾体验。一品鲜牛牛排所制作饱满多汁、外酥里嫩的牛排随着醇香的酱汁飘散开来，让人们在品尝美食的时侯，都深深的陷入这份美食所带来的震撼中，令人回味无穷。