在大众的心理，牛排店，是一种高档的美食，那里有着优雅的环境，悦耳的音律，当然消费额度也不低，不是人人都能负担起的。然而一品鲜牛西餐厅的出现，让许多大众消费从此不再认为牛排是一个高而贵的美食。一品鲜牛西餐厅的美味食物令大众消费者诚服，同时价位亲民，人人都能负担起，一品鲜牛西餐厅是凭借其自身的品牌特色赢得消费者及餐饮市场的认可。
一品鲜牛西餐厅以其美食的多样化、上菜速度的快捷、宽松的就餐环境以及适中的价格吸引了非常多的食客。而其独特的定位，轻松的环境氛围，更成为现代年轻人聊天聚会的好佳选择。这个聚集各种精品美食的西餐厅正是以其大众化的价格、高水准的特色牛排菜品和优雅别致的环境，深得城中饕餮之客、时髦达人的喜爱。
一品鲜牛西餐厅作为以牛排为主打菜品的餐厅，莱弗牛排自助西餐厅牛排种类繁多，根据选材和牛身上的部位、口感，分不同种类。
肉眼牛排
选自牛肋部的脊肉和周边的肌肉及脂肪组成，瘦肉和肥肉兼而有之，均匀地布满雪花纹脂肪，肉质柔软多汁，风味浓厚，滋味无穷。
T骨牛排
选自牛的脊骨肉，呈T字形状，T骨牛排两侧一边是菲力，另一边是西冷，既可以尝到菲力牛排的嚼劲又可以感受到西冷牛排的鲜嫩，点上一份即可感受两种美味享受。
并且一品鲜牛西餐厅主推传统人气牛排西冷牛排。选自牛的外脊部分，肉质鲜红，整体呈大理石斑纹状。先腌制加工，好大限度地保持牛排的鲜度和口感。煎牛排讲究火候掌握，利用熟练的烹饪技巧，巧妙的保留牛肉原本营养价值，突出了牛排本身鲜嫩多汁的肉质。
另外，一品鲜牛西餐厅所有的食品原材料都必须经过严格的检测才能使用，这在很大程度上保证了食材和配方的高品质。在餐品制作方面，一品鲜牛西餐厅采用特制秘制调料，并融合大众喜爱口味进行产品的创新，将之打造得更加符合国人的餐品。高品质的餐品，让每一位来到一品鲜牛西餐厅的消费者都能品尝到好原汁原味的牛排美食。