在中国，牛排餐厅已接近市场三分之一的份额，而 在国内西餐市场正以每年超过30%的增长率在飞速发展，生活水平的提高和支付能力的增加，人们的消费越来越趋向于理念消费，西餐代表了更新潮的生活方式，更特殊的文化，更高档的享受，更有面子的消费，因此西餐便成为了当下餐饮的消费热点，而一品鲜牛牛排西餐厅便是其中的佼佼者。
一品鲜牛牛排西餐厅主打以牛排为主的各类西餐餐点，充分考虑到现代都市的快节奏生活，将传统牛排高端细腻的定位改造为适应当代白领用餐节奏的快餐，因此受到了广大工薪阶层的欢迎。与此同时，很多人应该知道牛排是西餐品类中一种比较难于掌握的品种，在国内想要吃到正宗的牛排，尤其是价格实惠品质上乘的牛排也是难上加难，而一品鲜牛牛排西餐厅独特的经营方式，使得牛排价格亲民，备受消费者赞赏。
一品鲜牛牛排西餐厅选取优质食材，进口牛肉，独特酱料，环境优雅。纵使你吃过无数的美味，拍过无数的美食，一品鲜牛牛排西餐厅却是你绝对不能错过的，无论你是三五知己小聚，抑或希望在忙碌的生活中找个舒适的地方放松心情这里都将会是你好好的用餐选择。
此外，一品鲜牛牛排西餐厅还独创喷枪火焰炙烤技术，还大大填补了消费者牛排自助烧烤市场的空白。该烹饪工艺不但能锁住食材水分，令口感更加鲜嫩，更无需大厨，简易的操作性让经营者可以完全掌握核心技能，简单制作。而顾客也因为能看到整个制作工艺所以更放心，尤其是消费者自助烧烤DIY，极大增进了食物与消费者之间的互动，让品尝牛排变成一种乐趣。
如今的一品鲜牛牛排西餐厅正凭借着其优质的餐品质量，丰富的饮食种类，极致的饮食空间在这个竞争激烈的餐饮市场中开拓出了一条具有一品鲜牛牛排西餐厅品牌特色的发展之路，赢得了众多年轻一族的青睐。