一、炸鸡汉堡
伟宏是一家专业从事餐饮技术开发与培训,管理策划与咨询服务的专业餐饮培训机构。我们的美式炸鸡汉堡培训,教会您所有制作流程,所有工序细节,保证您学会后可以独立开店,近期学习有优惠,并赠送相关小吃,确保您开店成功,包教包会,免费品尝。我们常年从事各种特色小吃培训。通过在我公司学习的学员作出的炸鸡汉堡外层呈金黄色,完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆,鸡肉汁多肉嫩,鲜香嫩滑。我们的口号是,学员的满意是我们存在的唯一理由!随时期待的您的光临,欢迎您来参观考察品尝学习!我们一直在努力做的更好!
二、培训内容
培训内容
炸鸡系列:●香辣鸡腿●香辣鸡翅●麻辣鸡翅●无骨鸡柳●上校鸡块●劲爆鸡米花●墨西哥鸡肉卷●老北京鸡肉卷●等
汉堡系列:鸡腿汉堡●牛肉汉堡●猪肉汉堡●火腿汉堡●雪鱼汉堡●板烧鸡腿汉堡●吉士汉堡●千岛热狗●三明治●等
西式炸点:薯条●香辣肉串●骨肉相连●香炸热狗●美式炸香蕉●洋葱圈等
培训课程安排
1.炸鸡汉堡等发展史。
2.炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3.鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4.千岛酱等各种风味酱的做法。
5.各种调味粉的配方。
6.炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7.各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8.复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
9.炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10.店面经营的选址原则、装修布局风格。
11.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
三、培训情况
培训费用 1500元,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等,中途不收任何费用。
培训时间 随到随学,老师一对一授课,一般7天左右,视个人情况而定,不限制学习时间,包教包会,学会为止。
特别优惠
1.加学奶茶、果汁、五谷杂粮、冰淇淋系列,一起优惠8~15%
2.赠送精美的宣传图片。
3.终身免费技术升级。
四、开店指导
1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、各店菜单的定价参考及设计。
5、常用设备的配置及购买。