一.由于羊肉汤能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾,尤其在冬季,那就是羊肉。羊肉的味道甘而不腻所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,可谓是一举两得!
二.百吃不厌,现场羊肉汤的市场确实很火爆。
三.培训内容:
培训内容 羊肉汤、羊杂汤、小料.羊肉菜、特色菜、羊蹄子、羊蝎子、羊肉小凉拌菜
培训课程安排
1、认料、辩别羊肉汤所用羊肉的特征。
2、羊肉的分割,大料的处理。
3、羊肉汤的制作过程材料的投放时间。
4、香料的投放比例。
5、火候的掌握。
6、制汤的要点。
7、辣椒油的制作。
四.培训情况
培训时间不限制学习时间,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程指导,手把手传授,一对一培训,包教包会。一般7-10天左右,视个人情况而定。节假日照常上课。
培训费用羊杂碎汤全套仅收学费3800元,包含产品技术转让费,中餐费,材料费,资料费,三年以上技术升级费等,中途不收取任何费用
培训承诺 签定“技术转让”“包教包会”“配方全部传授”合同