2.油而不腻，香而不燥，嫩而有韧，口口肉香中暗藏果木独有的味道。
3.六十多种品种，各具风采。
4.科学量化、标准教学，“傻瓜式”操作。
课程目录:
肉串烧烤类：烤羊肉串、烤牛肉串、烤猪肉串、烤牛蹄筋、烤鸡胗串、烤羊腰、烤火腿肠、烤鸡心串、烤猪脆骨、烤香肠、烤牛板筋、烤骨肉相连、烤红肠。
卤水烧烤类：卤鸡爪烧烤、卤鸭掌烧烤、卤藕烧烤、卤五花肉烧烤、卤鱿鱼烧烤、卤毛豆烧烤、卤虾球烧烤、卤土豆烧烤、卤鸡翅烧烤、卤鸡腿烧烤、卤海带烧烤、路鸭腿烧烤。
疯狂烤翅类：香辣烤翅、十里留香翅、哈哈可乐翅、蜜汁红云烤翅、麻辣翻天烤翅、奥尔良烤翅、BT辣烤翅等。
特色烤面筋类：五香面筋、香辣面筋、麻辣面筋、酱汁面筋。
花样蔬菜串：烤黄瓜、烤韭菜、烤莲藕、烤土豆片、烤豆干、蒜蓉整茄子、烤金针菇、烤香菜、烤西兰花、烤大蒜、烤香菇、烤平磨、烤干张、烤海带梗、烤青红椒、烤豆角、烤圆白菜、烤馒头。
花样水果串：烤香蕉、烤苹果、烤哈密瓜、烤香梨、烤圣女果、考猕猴桃、烤凤梨等。
水产海鲜类：扇贝、考生蚝、烤花甲、烤基围虾、靠铁板蛏子、烤鲤鱼、烤秋刀鱼等。
课程安排：
A.传授秘制烤肉撒粉的配方以及配制方法。
B.传授秘制腌肉粉的配方以及配置方法。
C.传授秘制蔬菜撒粉的配方以及配制方法。
D.传授秘制卤水的配方以及制作方法和隔夜保管方法。
E传授秘制海鲜蒜蓉酱做法。
F.传授水果蘸酱的做法。
G.传授秘制烤面筋的撒粉配方以及配置方法。
H.传授各种烤翅的腌制配方以及配置方法。
I.传授各种肉类选料、切配、腌制、半成品加工以及烧烤技巧和注意事项。
J.传授各种素菜的选料、切配、加工以及烧烤技巧和注意事项。
K.传授各种水果的选料、切配、加工以及烧烤技巧和注意事项。
L.传授各种海鲜的选料、切配、加工以及烧烤技巧和注意事项。
M.传授卤水的卤制技巧以及上串烧烤技巧和注意事项。
N.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直道学会为止。
培训时间：不限制学习时间，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程指导，手把手传授，一对一培训，包教包会。一般五天左右，视个人情况而定。节假日照常授课。
培训承诺：签定“技术转让”“包教包会”“配方全部传授”合同。
培训费用：烧烤全套仅收学费：1500元，（单学烤海鲜980元，单学特色烤面筋980元，单学疯狂烤翅980元）包含产品技术转让费、学习食材费、学员实习食材费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费、包食宿等，中途保证不再另收任何费用。