压面机产品介绍:该产品,结构先进、外观美观,操作方便,大大提高了工作效率。凡是接触食物的零件均用不锈钢制造或
特殊表面处理。符合国家卫生标准要求。适用于饭店、宾馆、部队、食堂、食品加工,单位及个体饮食业制作面食之用。
产品使用:该机器适用于面食加工,糕点、面包食品行业。揉压各种酥韧性面团。只需要将面团放置输送带上开机后即可自动传送,揉、压、折叠。减少了机器与人手接触次数,消除了安全隐患,降低了员工劳动力。
全自动压面机使用前的准备和检查。
4.1.1将机器安装在工作位置处的水平地面上,调整支架高度,使机器平稳、可靠。
4.1.2清除轧辊上的防锈油纸,轧辊之间,输送带上不允许有任何异物(特别是硬物),转动调整手轮,手轮应转动灵活,调整间隙应符合要求。
4.1.3检查电源电压是否与本机铭牌标示额定电压相符。
4.1.4在外罩接地标记处可靠连接地线,将电源线伸长,找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上,接通电源,按下“ON”按钮,检查转向,机器转向应于机器上所标示的转向一致。
4.1.5每班从加油点加注润滑油一次(适量),空载试运转,无异常声音时方可使用。
机器在工作中切勿将手或其他硬物放入轧辊之间以免发生危险!
4.2 操作程序
4.2.1先使用2—3kg面团揉压数遍,以擦净粘掉轧辊及其他部位的防锈油及灰尘,停机(按下“OFF”按钮)
4.2.2根据实际需要,操作手柄转动手轮使可调整轧辊进退,以达到调整压辊间隙,轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调整,且轴向间隙均匀。为提高压面质量,延长机器使用寿命,轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。
4.2.3将面团放在下输送带上,面团即有输送带自动送到轧辊间,压面折叠过程即可自动完成。