l-蛋氨酸学名***丁氨酸，是必需的***酸之一，白色薄片状结晶或结晶性粉末，有特异的气味，分子量149.21。l-蛋氨酸(左旋体)熔点280～281℃(分解)，溶于水和热稀醇，不溶于无水***、***和***。蛋氨酸是重要的饲料添加剂(营养强化剂)。在食品方面主要与甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、谷氨酸等***酸配合做调味剂。在医***面，蛋氨酸是***酸输液、复合***酸制剂的主要组分之一。
产品性状：
[性状]：无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。略有苦味。熔点280~281℃。对强酸不稳定，可导致脱***作用。溶于水、温热的稀***、碱性溶液和稀无机盐。难溶于***
产品用途：
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，***口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，***味感及稳定性。
【产品运输】轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与，有害物同运。
l-蛋氨酸http://www.chem17.com/st453770/product_35127524.html
http://www.jnyc2020.com/products-35127524.html
产品性状：
[性状]：无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。略有苦味。熔点280~281℃。对强酸不稳定，可导致脱***作用。溶于水、温热的稀***、碱性溶液和稀无机盐。难溶于***
产品用途：
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，***口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，***味感及稳定性。
【产品运输】轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与，有害物同运。
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