花样火锅技术培训
长沙新食玳小吃技术中心
优惠活动：A：学两个项目送两个项目 B：包吃住
新食玳联系人：王雄
新食玳小吃创业热线：15580920078（微信同号）
新食玳小吃创业QQ：3098823838
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
致富整个家庭。加入长沙新食玳轻松致富创业
新食玳地址：湖南长沙汽车西站岳麓区商贸城2栋107号（维也纳酒店后面300米）
花样火锅花样之多百锅千味食之不腻味美无穷
●火锅概述
火锅，是我国人民独创的特色美食，据考证，早在东汉时期即有火锅，火锅的历史十分悠久。
我国的火锅花样之多，花色纷呈，百锅千味。比较著名的如：广东的“海鲜火锅”，食而不腻，味美无穷；苏杭一带的“菊花火锅”，清香爽神，风味独特；云南的“滇味火锅”，鲜嫩香辣、风味独特；湘西的“狗肉火锅”，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的美誉；重庆的“毛肚火锅”，风味别致，吊人胃口。此外，还有杭州的“三鲜火锅”，湖北的“野味火锅”，东北的“白肉火锅”，香港的“牛肉火锅”，上海的“什锦火锅”等，都别具风味，堪称寒冬里的“席上春风”，为广大的食客们所津津乐道。
火锅，不仅是一种美食，而且还蕴涵着不少的饮食文化内涵，在此省略不叙。我们精选了当今时尚流行的系列花样火锅进行推广，献给餐饮热爱者尤其是正准备经营特色火锅生意的朋友们，相信一定能够给予很大的资助。
经营火锅店，项目独特，加工比较简便，所需工作人员少，fuqi二人即可开店；利润较高，投资较少，回报较快，无需丰富的餐饮经验，是欲从事餐饮创业的首选项目之一。
●培训介绍
相关名称 相 关 内 容 细 则
培训内容 A类：家常狗肉火锅湘西狗肉火锅风味狗肉火锅
B类：原汤羊肉火锅三鲜羊肉火锅麻辣羊肉火锅
C类：酸汤鱼火锅酸菜鱼火锅片片鱼火锅原汤鱼火锅鱼头火锅
D类：猪蹄火锅排骨火锅鸡子火锅腊鸭火锅毛血旺火锅
E类：牛肉火锅牛杂火锅牛腩火锅牛筋火锅牛蹄火锅肥牛火锅
F类：野菌火锅什锦火锅肥肠火锅牛蛙火锅三鲜火锅干锅鸡火锅
培训核心 ●培训加工用具的配置及使用；
●培训食材、药材、调料的识别及选购；
●培训系列食材的处理与加工；
●培训火锅专用底料的加工；
●培训火锅专用汤料的加工； ●培训火锅系列味碟的调制；
●培训火锅调味油的调制；
●培训系列火锅成品的加工程序；
●传授加工用具、食材、调料的采购渠道；
●传授火锅店的选址、策划、设计与经营方案。
培训方式 1、常年培训，随到随学，节假日照常培训；
2、采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授；
3、一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作；
4、传授开店经验，指导经营选址，技术免费升级服务
培训时间 学习时间不限制，包教包会，学会为止，一般情况下5—8天，根据各人情况而定。
用 收费800元 以上收费包含技术转让费、、、、、技术升级费，等，中途再无其他收费。
特惠活动 方式一：经典美食系列的所有项目同时任意选学两项，另送两项（共4项）；学三项，送三项（共6项）；多学多送。经典美食系列所有项目介绍：秘制火锅、瓦罐煨汤、民间蒸菜、诸葛烤鱼、油焖大虾、麻辣香锅、砂锅汤煲、麻辣烫、香辣虾蟹等。
方式二：凡是本单位的一切项目，同时任意选学两项，另送两项（共4项）；学三项，送三项（共6项）；多学多送。
联系人：王雄
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