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丰茂烤肉加盟总部|正宗北京丰茂烤肉加盟总部|北京丰茂烧烤加盟高圆圆：134-3920-1624 QQ:845-00-9264或许可以爱很多个人，但只有一个人会让你笑的好灿烂，哭的好伤心。于我——应该都笑的灿烂，但我不明白给我好灿烂的是谁。哭，那是经常的吧。但是我不明白伤心，让我好伤心的是谁。只是心太痛，太痛……之后便不觉着痛了。也记不清楚那些班驳的光影。说起“轻井泽台湾涮涮锅”，许多吃货并不陌生。它把台湾一人一锅的新吃法带到了福建，其创始人是一对来自台湾的饮食夫妻。妻子叫赖章艳，是一位宁德姑娘;丈夫叫陈宣亨，是土生土长的台湾郎。2010年，赖章艳和丈夫一起回宁德创业，把台湾涮涮锅带到了福建，开启了一段火热的创业之旅。携夫还乡　开火锅店圆梦赖章艳是土生土长的宁德姑娘。2000年，她在台湾遇到了陈宣亨，并在两年后结婚。第一次陪妻子回宁德省亲，陈宣亨便爱上了宁德。“他告诉我，喜欢上了宁德的生活步调。接下来，一有时间，他比我更想回宁德。”赖章艳说，夫妻俩在台湾开了一家槟榔摊，喜欢回宁德不只是想体验生活，更想在这里扎根创业。原来，陈宣亨16岁时，就在台湾的火锅店当学徒，当时就有一个愿望——开一家属于自己的火锅店。每次来宁德，他们都带着考察市场的目的。“2010年之前，宁德还没有正宗的台式餐饮店。几次考察后，我们发现本地人消费能力较高，开一家台式餐饮店应该颇有前景。”赖章艳说，当时台湾的火锅市场处于饱和状态，进入门槛高、竞争压力大，在宁德开一家台湾涮涮锅，既能圆丈夫的创业梦，也能避开岛内严峻的市场环境。于是，2010年，夫妻俩带上积蓄来到宁德，而后又贷了款，凑够90多万元人民币，在市区租下一个144平方米的店面，开始扎根创业。当年12月2日，“轻井泽台湾涮涮锅”开业了。清新汤底　遭遇水土不服与当时流行的麻辣火锅、筒骨火锅不同，赖章艳和陈宣亨带来了一人一锅的新吃法，汤底还加了蔬菜水果，口味清淡。同时，火锅坚决不加味精、少放油盐。然而，这种小清新的火锅推出后，却遭遇了水土不服的现象，许多顾客因为汤底清淡，吃不惯。“刚开业的时候，一天常常只有一两桌客人，营收仅仅几百元人民币。”赖章艳告诉记者，为了推广台湾涮涮锅，夫妻俩投过广告、发过宣传单，但效果都不明显。着急归着急，夫妻俩却非常执着，坚持不加味精、少放油盐，不为半斗米折腰。有一回，店里来了三四个女孩，汤底刚上，女孩们嫌口味清淡，请老板加点味精。但是，夫妻俩婉拒了客人的要求。“不好意思，我们店里不用味精。”