酸辣粉设备可能会比半机械化的价格微高，但由于半机械桶装粉丝设备用人多，现在劳动力成本上升，后期制粉成本不可小视，而且开放的作业环境和污水排放等问题已经无法满足食品法和环保法的基本要求，食族人方便粉丝设备，所以还是要选择封闭式、自动化、无需明矾添加的碗装粉丝加工设备。酸辣粉设备工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。
丽星酸辣粉设备采用涂布铺浆制法，自动定型烘干，成品形状自定义，市面上很多网红款速食品牌，如丽星亿源、嗨吃家、食族人等，都选择了用我们的机械进行加工粉饼，这不仅仅是因为该设备的性能稳定，成品率高，更是因为它采用无需明矾的制粉理念，从淀粉和浆到粉饼干燥不需要使用明矾，产出粉饼冲泡即食，不浑汤易入味，深受消费者喜爱，市场销量自然增加。值得一提的是，丽星预见性的为碗装粉丝成套机器升级了蒸汽换热系统，整个制粉流程没有开粉废水排放，环评容易通过，无论是作为扶贫项目在原料种植地使用，还是作为淀粉深加工厂的升级现代化机械使用，都是理想的选择。
开封丽星酸辣粉设备，自动生产，封闭式运行，生产出来的粉丝有光泽，细腻，口感柔弹，方便卫生。丽星多年来，先后研发成功了多个系列、不同品牌的食品加工设备。如自动系列水晶粉丝生产线、系列粉皮机、方便粉丝生产线、方便粉丝烘干线、薯类、豆类系列淀粉加工生产设备等设备。努力为用户提供更加满意的方便粉丝机以及简单实用的解决方案。丽星还坚持服务客户的原则，为广大用户提供多元化的服务，以满足用户需求实现其创业发展的目标。YL该文章来源于开封丽星公司，转载请注明出处。