在欧美地区,香草的运用就象中国厨房里必不可少的葱、姜、蒜,用于调理菜肴。在我国香草植物也有一些传统的食用方法,可以作为主料入菜,比如芝麻菜、蒲公英、龙蒿、薄荷;也可泡茶饮用,如清凉醒神的薄荷茶、清爽芳香的柠檬草茶等。 [1]
人们利用芳香植物作为。,战国时即用之蒸肉,掺饭食和浸酒以增进香味;还可以直接作为蔬菜水果食用,及做天然防腐剂加入到食品中。
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人们利用芳香植物作为。,战国时即用之蒸肉,掺饭食和浸酒以增进香味;还可以直接作为蔬菜水果食用,及做天然防腐剂加入到食品中。 |