鹅掌柴是乔木或灌木，高2~15米，胸径可达30厘米以上;小枝粗壮，干时有皱纹，幼时密生星状短柔毛，不久毛渐脱稀。叶有小叶6~9，好多至11;叶柄长15~30厘米，疏生星状短柔毛或无毛;小叶片纸质至革质，椭圆形、长圆状椭圆形或倒卵状椭圆形。
福建绿盈园艺场经营范主要品种有:华棕、老人葵、海枣、中东海枣、蒲葵等耐寒品种.木棉、美人树、台湾栾树、腊肠树、风铃木、火焰木、海檬果、小叶榕、大叶榕、盆架子、蓝花楹、鸡冠刺桐、铁刀木、重阳木、桃花心木、鸡蛋花、细叶榄等台湾新品种.鸭脚木、毛杜鹃、扶桑、黄金榕、桂花、七里香、垂叶榕、金边假连翘、红车、三角梅等等