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卤三国全称是安徽卤三国餐饮管理有限公司，卤三国是著名的卤菜熟食品牌，中国烹饪协会颁发《中华名卤》称号，其"曹氏蹄霸"菜品获得《安徽名菜》之称。卤三国自2008年成立并注册商标以来，经过十年的稳定经营，已发展成为全国3000家卤菜加盟店的加盟连锁企业。公司总部位于安徽合肥市庐阳工业园时雨路与灵溪路交口工投·兴庐科技产业园3#9楼。目前卤三国正在筹备直营体系加工厂，公司的规模将进一步扩大，卤三国致力于打造:中华第一卤。
现在公司主要业务有：餐饮企业连锁招商加盟管理；餐饮项目策划；食品加工技术研发、信息咨询及技术转让；职业技能培训咨询服务；餐饮用具开发、推广、制造加工、销售；预包装食品兼散装食品、肉制品（酱卤肉制品）零售；餐饮管理；餐饮服务；企业管理及营销策划，商务信息咨询；餐饮原料、辅料制造加工、销售、配送。