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广州市味之兴餐饮管理有限公司  
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首页 > 供应产品 > 教做坛子鸡技术的地方在哪?广州坛子鸡做法培训
教做坛子鸡技术的地方在哪?广州坛子鸡做法培训
单价 1380.00 / 人对比
销量 暂无
浏览 13
发货 广东广州市付款后3天内
库存 1000人起订1人
品牌 味之兴 味里乾坤
过期 长期有效
更新 2017-07-29 14:43
 
详细信息IP属地 广东省广州市 电信
 坛子鸡介绍

坛子鸡,源于明末,兴于清初,由其独特的瓷坛(或特制砂锅),配以数种秘制中草药物及其调味原料,经封坛焖制工艺制作而成。据说,当年明朝永历皇帝被吴三桂赶得“鸡飞狗跳”,在逃往*路经腾冲时,虽说是“僵死之龙”,但皇帝的架子还放不下。被腾冲的“大救驾”(见相关文章)救了一命后,还让随同逃缅的御厨在本地寻物做膳以慰龙颜。国难当头,还只想贪吃,果不成大气,好后被吴三桂从*抓回昆明,勒死在“逼死坡”。永历皇帝的手下人等流落民间,为谋求生计,经岁月沉淀,后成就了“坛子鸡”这道美食。当我们亲口品尝这道美味时,能有多少人了解和品出其中的历史沧桑!

更多照片请添加微信: 18824140068 索取 

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免费预约品尝,满意后再报名!
 


===致电客服孔晓晓(18824140068 ),即可获取更多免费赠送项目哟!=== 


我们承诺: 

学习期间不限学时,随到随学,均由学员亲手实操练习!入学即签合同,3年内免费复习(学不会退学费
所有学员,可事先免费品尝味道,满意后再报名

学习期间免费提供工作餐,所有食材都可享用!
学成以后,我们还将为您讲解开店运营的成本管控和经营策略,并提供一切所需原材料的采购清单和渠道!
<<——(划重点)
 

  

味之兴联系人:孔晓晓   热线+微信:18824140068 


 

地址:广州市白云区永泰永平街集贤路百世商业广场D5栋4楼(永泰客运站附近) 

  

乘车路线 :地铁 3号线到白云大道北B出口 转公交车665到集贤苑路口下 

广州火车站坐805路公交车到集贤苑路口下即可 

 

 

 

 培训种类

                   味之兴培训内容

秘制坛子鸡系列

     秘制坛子鸡制作配方全套

桂花坛子鸡系列

     桂花坛子鸡制作配方全套

味之兴其它系列

    透骨香鸡脖 香辣鸡腿 麻辣鸡翅 麻辣鸡腿 串香鸡胗 麻辣鸡肝

培训内容

1. 所用器具、设备的使用购置;
2. 讲解所用香辛料的作用及使用方法;
3. 坛子鸡所选材及处理方法;
4. 专用汤料的调配;
5. 坛子鸡制作的全过程;
6. 各种调料的认识及采购信息;
7. 店面选址及经营管理技巧。

味之兴学习时间

一般3-5天左右,随到随学,包教包会,学校不限制学习时间,学会为止。

味之兴后期扶持

1. 根据个人的投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2. 根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3 .整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4. 当地消费水平,设定产品销售价格。
5. 正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。

 

更多照片请添加微信: 18824140068 索取 

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免费预约品尝,满意后再报名!
 


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我们承诺: 

学习期间不限学时,随到随学,均由学员亲手实操练习!入学即签合同,3年内免费复习(学不会退学费
所有学员,可事先免费品尝味道,满意后再报名

学习期间免费提供工作餐,所有食材都可享用!
学成以后,我们还将为您讲解开店运营的成本管控和经营策略,并提供一切所需原材料的采购清单和渠道!
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味之兴联系人:孔晓晓   热线+微信:18824140068 


 

地址:广州市白云区永泰永平街集贤路百世商业广场D5栋4楼(永泰客运站附近) 

  

乘车路线 :地铁 3号线到白云大道北B出口 转公交车665到集贤苑路口下 

广州火车站坐805路公交车到集贤苑路口下即可