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焖锅是一种近几年流行的烹饪方法，锅里面不加任何水，完全用蔬菜和酱汁一焖到底。锅底刷上秘制的底油（底油是牛油和多种中药材经过高温数小时焖制而成），以各种鸡、鸭、鱼、肉、海鲜、蔬菜为主要原料，采用底料、秘制底油、秘制三汁精心调味、调香、调色、调配营养结构，经过数分钟的高温焖制后，刷上师傅秘制的酱汁，就可以享用美食了。其成品厚味饱满、风味突出、营养均衡、鲜香细嫩、美味香醇。
焖锅系列：鸡翅焖锅、牛蛙焖锅、墨鱼焖锅、肥肠焖锅、鸭舌焖锅、菌类焖锅、鲜蟹焖锅、三黄鸡焖锅 等
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全程由专业老师一对一培训，学员随到随学，自己动手操作，吃住免费，学期不限，学会为止。
新乡宫廷小吃培训中心
联系人：李老师
一三八三九零八二五六二
地址：河南省新乡市解放路南桥派出所南临
乘车路线：1、新乡火车站乘3路、188路、186路到新建街站下车，向南50米路西即到。
2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到。
3、河南省新乡市汽车西站188路、186路公交车到冷库下车回走30米即到