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长沙臭豆腐培训  
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首页 > 供应产品 > 哪里教地锅鱼技术 正宗地锅鸡做法哪里学
哪里教地锅鱼技术 正宗地锅鸡做法哪里学
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发货 河南新乡市付款后3天内
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更新 2017-10-10 15:52
 
详细信息IP属地 河南省郑州市 电信

正宗地锅鱼技术培训  传授地锅鸡配方  地锅排骨做法学习   地锅系列培训   农家地锅鱼哪里教  专业培训地锅鹅技术  地锅菜系列培训班咨询热线

地锅菜是一种农家烹饪手法,汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点.

地锅鱼将活鱼宰杀,背内斩断,与调好的汤、配菜下到锅里,加盖,用木柈火煮熟,揭锅,先喝汤后吃鱼肉,汤鲜味美,鱼肉肥、鲜、嫩,滑而不腻.

地锅鹅主料是鹅肉、豆腐、粉条、木火铁锅熬炖,汁浓味醇,鲜嫩入味,食材新鲜丰富,荤素搭配,又香嫩柔细,筋而可口。

培训内容:主料腌制技术,各料的配比,火候的掌握,收汁技巧,贴饼做法等,正宗配方配料无保留传授,地道的口味培训。

地锅系列培训:1、地锅鱼 2、地锅鹅 3、地锅鸡 4、地锅土豆炖牛腩 5、地锅肘子 6、地锅鲫鱼粉条 7、地锅甲鱼 8、地锅羊肉 9、地锅狗肉 10、地锅排骨 

专业老师正宗技术配方一对一培训,学员随到随学,学会为止

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