嘉兴杜罗硬冰机厂家
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硬质冰淇淋机采用压缩空气冷却技术，通过高速旋转的混合液体将空气混入混合物中形成冰淇淋，制作速度较快，只需10-20分钟就能制作出口感柔软、口味浓郁的冰淇淋。硬质冰激凌机制作的冰激凌味道浓郁，口感细腻，适合做大量冰淇淋。
二、软质冰激凌机
软质冰激凌机需要预先制冷，使用的主要是压缩冷凝技术，将混合液体放入冰凉的封闭容器中，然后搅拌10-30分钟，直到液体冻结成为柔软的冰淇淋。软冰激凌机制作的冰激凌味道清新，口感柔软，适合制作少量的冰淇淋，容易操作。
三、硬质和软质的区别
硬质和软质冰激凌机的区别如下：
1. 制作原理不同：硬质冰激凌机采用压缩空气冷却技术，软质冰激凌机采用压缩冷凝技术。
2. 制作速度不同：硬质冰激凌机制作速度较快，只需10-20分钟就能制作出口感柔软、口味浓郁的冰激凌。软质冰激凌机需要预先制冷，制作时间更长。
3. 制作数量不同：硬质冰激凌机制作的冰激凌适合做大量的冰淇淋；软质冰激凌机制作的冰激凌适合制作少量的冰淇淋，容易操作。
四、应用场景建议
1. 硬质冰激凌机适合于有制冰需求的商家或家庭，因为它可以迅速制造大量的冰淇淋。如果需要制造大量的冰淇淋，硬质冰激凌机是好。
2. 软质冰激凌机适合小型饮食店或家庭制作少量的冰淇淋。如果需要制作小量的冰淇淋，包括美味的水果和酸奶冰淇淋，软质冰激凌机则更适合。
软冰淇淋机和硬冰淇淋机的区别主要表现在适用范围等方面上。首先软冰淇淋机比较适合小的咖啡店或者是冷饮店，制作出来的冰淇淋是即食的。而硬冰淇淋机主要是大批量的冰淇淋生产，经过包装可以远程运输售卖给消费者。
软冰淇淋机和硬冰淇淋机做出的冰淇淋口感也完全不一样，软冰淇淋机制作出来的冰淇淋更软，比如说甜筒，针对于这种情况是需要立即吃掉的，否则非常容易化掉，同时口味的选择性也比较多，而硬冰淇淋机制作出来的冰淇淋偏硬。另外两者出料的方式也不一样，前者通常里面只要是有料随时可以制作冰淇淋，而硬冰淇淋机属于间歇整缸出料，并不是随意就能出料的。