杭州华菱HCO20.1E二十盘多功能蒸烤箱工厂上门安装调试
（郑经理：l89*6364*3136）
蒸烤箱内置加热管，烘烤食物的时候，就是通过加热管加热空气，再由空气加热食物，同时借助热风循环，实现360℃、恒温烘烤。
这里蒸烤箱的优势也体现出来了：蒸烤箱在高温烘烤的同时，还可以喷射水蒸气。这样烤出来的食物，无论是面包、蛋挞还是鸡翅，都会外焦里嫩，口感特别好。
二、蒸烤箱的优势
说完了蒸烤箱的原理，那么蒸烤箱一体机相比独立的蒸箱和烤箱有什么具体优势呢？我总结为以下4点：
1、节约空间：二合一的设备自然比两个独立的设备占用空间小，本来厨房里需要配备的电器、设备就够多的了，如果厨房面积再小一点，当然是一体机更有优势。
2、菜品口感好：刚刚介绍过了，和普通烤箱相比，蒸烤箱特殊的“蒸汽烤”功能可以使得烤出来的菜品外酥里嫩。另外，“蒸”的功能蒸出来的菜品也是浓鲜可口，不会像一般蒸锅一样搞得盘子里都是积水。
1、工作模式： 7寸智能触摸屏控，可选择电脑自带菜单直接烹饪食材，或者根据需求重新调整参数，胜任中、西式菜肴烹饪要求。
2、分级管理功能：可以选择完全公开或者菜单保密，三层分层授权，保证烹饪工艺过程不外泄，满足终端用户个性化需求和租赁业务。既可满足专业厨师的菜品研发和日常烹饪，也能为未经培训的新手、后厨帮工所用。
3、自诊断功能：系统自带自动诊断功能，便于及时发现故障，迅速维修。
4、肉针温控功能：高精度、多点感应元件中心肉针探头，肉质如果过厚，肉针探头能精确可靠的计算出食材中温度好低点，厨师可精确控制食材内外的温度差，确保精确烹制。
5、温度、时间和湿度调节功能：30℃-300℃宽域烹饪调节、精确温差控制，多段烹饪时间控制，湿度调节，客户可根据不同菜品，调节不同烹饪数据，实现菜品标准化生产。
6、智能自动清洗功能：提供五种自动清洗模式，从极简快速清洗到深度清洗，一键清洗，方便快捷。配高效半开叶轮循坏反复清洗整个水道系统同时，也有手动备用清洗喷头。