传承老成都味道的“新支点火锅冒菜”培训，是济南新支点餐饮职业培训学校及旗下发源于成都市井的主打培训课程，尊循“要美味更要健康”理念，结合重庆火锅风味不断研发升级味型，味道越来越好：油好清亮，舍得成本使用正规厂家菜油、色拉油及数种上等名贵天然香料、海椒炒制，菜品出锅后加以小米椒、上等青花椒面，其菜品辣度、麻味均在天然辣度范围内，比较其他火锅冒菜品牌：辣而不燥，不易上火，可天天享用且肠胃健康舒适；蔬菜好新鲜，有点小清新；新增没有锅底费的特色火锅菜，使用屠场原材料，充分利用食材的本真之味，肯定绿色健康。我们的冒菜味道和健康美食理念，使得各加盟店在当前激烈的市场竞争中立于不败之地！深受越来越多消费者特别是年轻美女帅哥的喜爱和认可！所以说：“来新支点，观木莲花开；吃美味冒菜，品成都味道！”
技术课程培训内容
底汤的熬制，食材的选购，酱料的调制，涮煮火候掌握，招牌冒菜3款，日式关东煮10款，饮品4款，共3个系列，17款单品
技术课程培训安排
1.了解冒菜、日式关东煮、饮品的基础知识； 2.学习设备的使用、维护保养及注意事项； 3.中餐基本功，原材料的选择、购买及注意事项
技术课程操作内容
1.专业老师实战示范，讲解技术；
2.学员练习、老师现场辅导；
3.练习并掌握所学系列用到设备的使用维护保养及注意事项；
4.练习并熟练掌握半成品的制作及注意事项；
5.练习并熟练掌握不同产品的制作步骤成品特点；
6.学员自主操作，制作出成品，老师在旁检查指导。
（整个培训过程以理论实践相结合的方式进行）
小冒菜，大事业！小投资，低风险，稳收益！济南新支点餐饮职业培训学校利用获得广大消费者认可、有火爆人气的全国总店为复制榜样，做全国连锁加盟。公司将带领合作伙伴去实现人生财富梦想！致力于打造出一个个味美而健康、提供更多人性化免费便利服务、值得消费者信赖和常来的百年老店!
