加工定制 | 是 | 种类 | 炊具 | 品牌 | 其他 |
型号 | 300L | 电压 | 380(V) | 功率 | 0.75+1.5(Kw) |
外形尺寸 | 11000*1200*1500(mm) | 净重 | 300(Kg) | 包装 | 无 |
适用范围 | 西餐店设备,蛋糕房设备,休闲速食设备,中餐店设备,面包房设备,饮品店设备,咖啡店设备 | 营销 | 新品 | 售后服务 | 保修一年 |
规格 | 300L |
行星搅拌炒锅:
设计理念:安全、简洁、实用
加热方式,蒸汽加热或电加热。升温快,温度高,锅面可达二百度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。
搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板独特采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
主要应用于:火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。
出锅方式:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。
行星搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。
行星搅拌炒锅不锈钢制作,搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。
行星搅拌炒锅分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等
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技术参数:
锅体容积L |
锅体直径mm |
电机功率KW |
转速/min |
搅拌形式 |
翻锅形式 |
加热方式 |
加热方式 |
公转 自转 |
|||||||
200L |
φ900 |
0.75+1.5 |
6.7-33 14-69.3 |
行星/刮底 |
手动蜗杆/自动液压 |
蒸汽/电加热 |
燃气/燃气导热油 |
300L |
φ1000 |
0.75+1.5 |
6.7-33 14-69.3 |
行星/刮底 |
手动蜗杆/自动液压 |
蒸汽/电加热 |
燃气/燃气导热油 |
400L |
φ1100 |
0.75+2.2 |
6.7-33 14-69.3 |
行星/刮底 |
手动蜗杆/自动液压 |
蒸汽/电加热 |
燃气/燃气导热油 |
500L |
φ1200 |
0.75+2.2 |
6.7-33 14-69.3 |
行星/刮底 |
手动蜗杆/自动液压 |
蒸汽/电加热 |
燃气/燃气导热油 |
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