一、已结果树的修剪方法：
对未经整形的结果树先进行大枝修剪，锯去上部直立枝，两树交叉枝，下部拖地枝，冠内密生枝，重叠枝。对一个枝条上抽生的多个小枝，树冠上部的应去强枝留弱枝，树冠下部的去弱枝强枝。
对外围拥挤枝条以疏删小枝为主，剪去徒长枝、枯枝、病虫枝、衰弱枝，疏删密生枝、直立枝，做到一枝一梢，剪去无花枝和晚秋梢，开张侧枝，促发枝梢老化粗壮。
长势较弱的结果树修剪宜在春季2月下旬至3月上旬进行，过早易受冻害，过迟影响开花抽梢。修剪时，注意及时调整果树的结构，根据花量调整修剪量，采取以疏删为主，适当短截的方法，疏除过多的密生枝、直立性枝、短截内膛的衰弱冗长的结果枝，更新结果枝组。
通过整形修剪培养矮化开张的树冠，使树体通风透光，达到立体结果，树冠高度控制在4m以内。通过整形修剪，做到上部不直立，下部不拖地，四周不拥挤，中间不重叠，内膛不光秃，园内不郁闭。
二、幼树的整形修剪技术：
杨梅幼树头两年可任其自然生长，促使树体迅速长大。到第三年春季2-3月或秋季10月下旬至11月进行整形修剪。离地30-40cm处留3个方位适宜的主枝，让其抽发副主枝，逐年向外扩展，搭好丰产架子。剪去内部拥挤的枝条，留好向外斜生的枝条，剪去下部拖地的枝条，使树冠迅速扩大。
修剪后要有层次感，树冠呈蘑菇伞形，上层小下层大，增加有效的光合面积，减少树体无效营养消耗，树体内通风透光良好。同时通过适度控梢促花，达到早结丰产目的。
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